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El Hórreo

Categoría: El Hórreo

La historia de los embutidos: un origen ligado al sol, el fuego y la sal

La historia de los embutidos: un origen ligado al sol, el fuego y la sal

Los embutidos nos han acompañado desde el origen de la humanidad, cuando los primeros hombres cortaban la carne en tiras y la secaban al sol para conservarla más tiempo. El origen de los embutidos, ¿cuál es? Seguro que más de una vez se han preguntado cómo surgieron algunos platos o alimentos que hoy en día forman parte de nuestra dieta cotidiana. El azar a la hora de mezclar ingredientes, el empeño por conseguir nuevos sabores o la necesidad de prolongar la vida de los alimentos explican su origen. Éste último es el caso de los embutidos. Desde la Prehistoria, el hombre cortaba la carne en tiras finas y las secaba al sol. Con el descubrimiento del fuego y el uso…

Aquellas tardes de bocadillo de chorizo asturiano

Aquellas tardes de bocadillo de chorizo asturiano

Hoy os contamos la historia de Manolín, aquel niño feliz que, mientras merendaba, soñaba con la Navidad y con trenes de juguete. Sabrás cómo hizo felices a los demás, hasta que un ‘mal sueño’ le robó la memoria y su característico brillo en la mirada… Un enorme estruendo despertó a Manuel de la siesta. Un pesado jarrón había caído de […]

La mejor gastronomía de España en Santo Domingo con el patrocinio de Embutidos el Hórreo

La mejor gastronomía de España en Santo Domingo con el patrocinio de Embutidos el Hórreo

El chef español con estrella Michelin Jose Antonio Campoviejo ofrece una cena con motivo del centenario de Casa España El embutido asturiano para fabada de El Hórreo traspasa fronteras. Y es que, hace muchos años que nuestros productos forman parte del mercado gastronómico de la República Dominicana. Numerosas misiones comerciales y la suerte de contar con grandes distribuidores en el […]

Una morcilla asturiana de calidad y, además, saludable

Una morcilla asturiana de calidad y, además, saludable

Embutidos El Hórreo forma parte de la Marca de Calidad Morcilla y Chorizo Asturianos, que garantiza la autenticidad de un producto peculiar por su elaboración y su sabor La morcilla asturiana no puede faltar en la fabada, uno de los platos más populares de la gastronomía española. Es especial porque, sin ella, no se puede entender éste y otros platos […]

El Hórreo lanza sus Salchichas de Cine, bautizadas con el nombre de grandes actores

El Hórreo lanza sus Salchichas de Cine, bautizadas con el nombre de grandes actores

Este producto de estilo artesano y gran calidad se presenta en seis sabores diferentes, del clásico al picante; de Marilyn Monroe a John Wayne. Una salchicha para los amantes del picante y las sensaciones fuertes. Otra para los incondicionales de los sabores mediterráneos. Para los más exquisitos, para aquellos a los que les vuelven locos los sabores del Lejano Oriente, […]

Un repaso por la historia de Noreña

Un repaso por la historia de Noreña

Un gochín de bronce mirando hacia el cielo y sentado sobre sus cuartos traseros da a la bienvenida a todo aquel que visite Noreña (Asturias). La escultura del cerdo está en pleno centro de la villa condal y no es por casualidad. Da fe de uno de los motores económicos de este municipio asturiano durante siglos: la industria chacinera. El […]

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