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Noticias sobre embutidos El Hórreo

Noticias sobre embutidos El Hórreo

¿Cuánto ejercicio hay que hacer para ‘quemar’ una tapa de chorizo?

¿Cuánto ejercicio hay que hacer para ‘quemar’ una tapa de chorizo?

¿Se ha parado a calcular cuánto ejercicio físico necesitaría para quemar la tapa de chorizo frito que se está tomando con tanto deleite? Si le ha dado por mirar las calorías que gasta en la bicicleta estática del gimnasio y compararlas con las etiquetas de ‘Información nutricional’ de los alimentos, le parecerá mucho, o incluso infinito, el tiempo que tiene que pasar dándole al pedal para reducirlas a cero. Concretamente, para bajar las algo más de 350 kilocalorías contenidas en 100 gramos de chorizo, una persona de 70 kilos necesitará correr durante 30 minutos, a un ritmo de 10 kilómetros por hora, o pasarse algo más de 40 minutos subiendo escaleras, pedaleando o nadando. En la vida real, con cada…

Un repaso por la historia de Noreña

Un repaso por la historia de Noreña

Un gochín de bronce mirando hacia el cielo y sentado sobre sus cuartos traseros da a la bienvenida a todo aquel que visite Noreña (Asturias). La escultura del cerdo está en pleno centro de la villa condal y no es por casualidad. Da fe de uno de los motores económicos de este municipio asturiano durante siglos: la industria chacinera. El […]

Los miembros del proyecto de investigación Satisfood celebran en Asturias su Asamblea General

Los miembros del proyecto de investigación Satisfood celebran en Asturias su Asamblea General

Conseguirlo, además, manteniendo las características organolépticas de los productos. “El chorizo tiene que seguir sabiendo al chorizo de pueblo de toda la vida pero ser más saludable. La sopa igual. Que yo sea hipertensa no significa que me tenga que tomar la sopa más sosa del mundo. Se trata de mantener los hábitos logrando productos con un mejor contenido nutricional”, […]

Legumbres y embutido, la combinación perfecta para combatir el frío

Legumbres y embutido, la combinación perfecta para combatir el frío

Cuando el frío aprieta, no hay nada más reconfortante que un plato de legumbres. Y si va acompañado de un poquito de chorizo o de morcilla para darle gusto, mejor. Nuestros antepasados lo llevaban a rajatabla. Todos o casi todos los días había garbanzos, lentejas, habas o fabes en su mesa. Sin embargo, las costumbres han cambiado y hoy en […]

Acercando la marca a nuestros prescriptores. Qué somos

Acercando la marca a nuestros prescriptores. Qué somos

Envasados en el lineal del supermercado muchas veces los productos parecen lo mismo, con un ‘packaging’ más o menos resultón. Y ya. Pero no. Es importante dar a conocer la singularidad de sus valores, las características organolépticas que los distinguen, los procesos seguidos para llegar hasta ellos, sus cualidades nutricionales… La cruzada por crear alimentos más saludables emprendida hace años […]

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