Menú
Noticias sobre embutidos El Hórreo

Noticias sobre embutidos El Hórreo

El bocadillo de embutidos, una recarga energética para los niños

El bocadillo de embutidos, una recarga energética para los niños

Ahora que son tendencia las comidas ‘viejunas’, aquellas que un día estuvieron de moda y con el tiempo cayeron en el olvido, si hicieran una clasificación de los bocadillos ‘viejunos’, en lo más alto estaría el bocadillo de chorizo. Seguro. Aunque más que vetusto y trasnochado, es un clásico entrañable que despierta emociones y recuerdos de la infancia. El bocadillo, de chorizo o de cualquier otro embutido, es una combinación indispensable que debemos incluir en el almuerzo y la merienda de nuestros hijos. Porque, lejos de engordar, alimenta, es fuente de energía y, qué demonios, a los más pequeños les encanta su sabor. No tienen que comerlo todos los días, pero sí debemos incluirlo en la dieta infantil y juvenil…

Cinco pasos para lograr, por fin, nuestro propósito de Año Nuevo: una alimentación sana

Cinco pasos para lograr, por fin, nuestro propósito de Año Nuevo: una alimentación sana

Aprender inglés, intentar llevar una vida con menos estrés y, en lo más alto de la lista, hacer ejercicio… Pasan los años y nuestros propósitos de Año Nuevo permanecen invariables y, en muchos casos, siguen sin cumplirse. Nos apuntamos al gimnasio o nos animamos a practicar algún deporte para estar en forma y bajar esos kilos que nos sobran, y […]

Te contamos los múltiples beneficios de los embutidos para la salud

Te contamos los múltiples beneficios de los embutidos para la salud

En muchos casos los embutidos han venido acompañados de mala prensa, asociados a más perjuicios que beneficios: colesterol, grasas, sal… Casi tenías que pedir perdón al meter una rodaja de chorizo en la boca, te sentías como un ‘pecador culinario’ cuando, curiosamente, los embutidos son parte del rico patrimonio gastronómico español. Y, además, son fuente de proteínas, minerales, vitaminas y […]

Llega la época de matanza y nosotros te contamos cómo es

Llega la época de matanza y nosotros te contamos cómo es

Nos lo recuerda el refranero y las manifestaciones artísticas. San Martín, festividad que se celebra el 11 de noviembre, abre la época de la matanza del cerdo, que se extiende a lo largo de los meses más fríos del año. Aunque los cambios en la forma de vida y el éxodo del campo a la ciudad han reducido notablemente esta […]

El pimentón, el ‘oro rojo’ de nuestros embutidos

El pimentón, el ‘oro rojo’ de nuestros embutidos

Resulta difícil imaginar la cocina tradicional española sin el pimentón y más difícil todavía concebir la industria de los embutidos sin esta especia que Cristóbal Colón trajo de América a finales del siglo XV. El pimentón, sobre todo, aporta color, aroma y sabor, pero también ayuda en la conservación de chorizos, lomos curados, sobrasadas, chistorras o sabadiegos. Fue tal su […]

Embutidos, el toque alegre de muchos platos típicos españoles

Embutidos, el toque alegre de muchos platos típicos españoles

El embutido constituye una parte fundamental de nuestra cultura culinaria. Es habitual que una tabla de embutidos abra las comidas de celebración o sea plato principal, siempre socorrido y bien recibido, de las meriendas. Pero, además, es ingrediente básico en muchos platos de la gastronomía tradicional española. El chorizo y la morcilla, por ejemplo, alegran menús tan típicos e imprescindibles […]

El chorizo conquista los paladares europeos

El chorizo conquista los paladares europeos

Las cifras lo confirman y su presencia en las despensas de los ciudadanos comunitarios lo constata: el chorizo desata pasiones en Europa. Las exportaciones de embutidos aumentan progresivamente año tras año y el embutido más español, más nuestro, tira del carro. En países como el Reino Unido está de moda, sobre todo, el chorizo para guisar y si es picante, […]

Política de cookies

Utilizamos cookies propias para garantizar el correcto funcionamiento de la web y de terceros con fines estadísticos para conocer cómo los usuarios usan nuestra página y mejorar nuestros servicios. Tienes toda la información detallada en nuestra política de cookies.

Puedes aceptar la instalación de estas cookies haciendo click en "Aceptar". Puedes cambiar la configuración en cualquier momento desde nuestra política de cookies.

Cerrar