Noticias sobre embutidos asturianos y saludables El Hórreo

Gourmets 2015. Gracias

No era nuestra primera ‘feria’. Durante años hemos viajado por el Europa y el mundo con los productos asturianos en la maleta. Sí era nuestro estreno en la Feria Gourmets, la primera vez que desde El Hórreo Healthy Food habíamos decidido apostar por una cita capitalina y abierta, además de a la distribución, a los profesionales de la hostelería. Se trataba de un encuentro importante puesto que queríamos mostrar dos productos en Madrid muy distintos, para públicos muy diferentes, pero ambos igual de estratégicos para nuestra pequeña empresa familiar afincada en Noreña desde hace más de un siglo. Uno suponía continuar la línea que desde hace tiempo se ha convertido en nuestra enseña, la alimentación saludable. Nuestro departamento de I+D+i…

El chorizo, la nueva estrella de la exportación española

Durante el pasado mes de enero Embutidos El Hórreo viajó hasta Lyon, a la feria Sirha, uno de los encuentros más importantes del sector gastronómico y agroalimentario a nivel mundial, una plataforma de gran relevancia dirigida exclusivamente a los profesionales de la restauración, la hostelería y la alimentación y también el hogar del afamado concurso de cocineros Bocuse d’Or. Como […]

Embutidos El Hórreo en la Asturias Gourmet Party

El pasado sábado 20 de septiembre Madrid celebró la fiesta de la gastronomía asturiana. Show cookings, degustación de productos y catas comentadas para acercar la despensa cantábrica a la capital del país. La Asturias Gourmet Party congregó a un centenar de personas que disfrutaron de los placeres de la cocina y el producto astur y, por supuesto, nuestros embutidos saludables […]

Embutidos saludables en la Speciality & Fine Food Fair de Londres

La semana pasada nuestros productos se vistieron de british para acudir a la Speciality & Fine Food Fair, la principal feria de alimentos especializados y ‘artesanos’ del Reino Unido. Año tras año cientos de empresas acuden a presentar sus productos a miles de profesionales: desde cocineros a hostelería, restauradores, comercios minoristas, tiendas de delicatesen… Bajo la enseña de nuestro consorcio […]

Decálogo de hábitos saludables

Una vida sana y llena de sabor. Cuidarse es tan fácil como leer este decálogo de consejos e instroducirlos poco a poco en nuestros hábitos cotidianos. Cuando lo hayas conseguido, pensarás cómo pudiste pasar tanto tiempo sin incorporarlos a tu rutina. ¡Ahí van! Bebe, pero bebe agua. El agua es salud y, lo mejor, es acostumbrarse a vivir cerca de […]

Lo saludable

Llamándose esta página Embutidos Saludables, la primera pregunta que podría asaltar al internauta, y que en las redes sociales ya nos han hecho, sería ¿Qué es saludable? o ¿Qué son embutidos saludables?. Empecemos. Dice el diccionario de la lengua española: «saludable.1. adj. Que sirve para conservar o restablecer la salud corporal. 2. adj. De buena salud, de aspecto sano.3. adj. […]

Pinchos de Campeonato

Como ya sabréis, hemos estado presentes en la sexta edición del Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias, a través del patrocinio de uno de los premios, el de Embutidos Saludables. Un total de 10 establecimientos incluyeron en sus creaciones nuestros productos y, por tanto, optaron al galardón. El ganador fue Naguar, con su deliciosa Coulant de Cocido. Espectacular. En […]