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Pastel de sabadiego de Noreña

Ingredientes:

  • 2 sabadiegos
  • 7 huevos enteros
  • 1/2 litro de nata líquida
  • 1/2 litro de salsa de tomate
  • Sal al gusto de cada uno
  • Una pizca de pimienta blanca
  • Mantequilla para huntar el molde

¡A cocinar!

Pela los sabadiegos, córtalos finos y fríelos en una sartén con poco aceite, sin que se hagan mucho. Mientras tanto, bate los huevos en otro recipiente, añádeles salsa de tomate, la nata, la sal, la pimienta blanca y los sabadiegos, una vez que se hayan frito. Solo queda verter la mezcla, triturada, en un molde con mantequilla y enharinado y meterlo a 180 grados en el horno. Prueba a pincharlo con una aguja. Cuando salga limpia, habrás terminado tu pastel.

Ya te advertimos que era fácil, ¿no?

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